- Jorge Alavez, docente del plantel Misiones del CECyTEBC se llevó el
primer lugar en la primera edición del Concurso Máster Chef que organizó
la Revista Actitud M.
Mexicali,
B.C., a 5 de junio de 2017.-En el pasado mes de
mayo se realizó la primera edición del Concurso Máster Chef organizado por la “Revista
Actitud M” que tuvo lugar en el Restaurante Cuatro en la ciudad de Mexicali, y
donde participó Jorge Alavez, docente del plantel Misiones de Colegio de
Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Baja California (CECyTE BC)
perteneciente al Gobierno del Estado, quién resultó ganador del primer lugar en
dicho evento.
Al respecto, Alfredo
Murillo Hernández, director del plantel Misiones del CECyTE BC, dijo estar muy
orgulloso del logro obtenido por el docente ya que “ciertamente ese premio lo obtuvo como fruto del trabajo duro que
realiza diariamente, la dedicación y cuidado con que imparte sus clases se ve
reflejado en reconocimientos como este”.
La primera etapa de
este evento consistió en la inscripción mediante un platillo de receta
original, de donde se seleccionaron a seis participantes que pasaron a la
siguiente etapa, en la que tenían que presentar su platillo y ser sometido al
paladar de los jueces, para después preparar un platillo con un ingrediente
sorpresa.
Así, el participante
que haya demostrado mejor desenvolvimiento y destreza al cocinar bajo presión
frente a los jueces y los comensales del Restaurante Cuatro, sería el acreedor
al primer lugar, que además de cenas dobles en restaurantes de reconocidos como
La Vendimia, Albaricoque, Cuatro, B’Aires y La Mestiza, obtendría el 50% de
descuento en su próximo cuatrimestre en la Universidad Vizcaya de las Américas.
El jurado calificador
estuvo compuesto por reconocidos chefs, como el Chef Nestor Camarena, la Chef
Jessica Chávez, el Chef Martín Salmón, el Chef Gabriel Rosales, el Chef
Guillermo Ptanick y el Chef Beto González.
Jorge Ernesto Alavez
Pérez, actualmente se encuentra estudiando el sexto cuatrimestre de la carrera
de Gastronomía del Centro de Estudios Universitarios Vizcaya de las Américas, y
además es bicampeón en el Concurso Estatal CECyTEBC Chef en el año 2011 y 2012.
Alavez Pérez lleva
ocho años practicando la docencia especializado en la carrera de Turismo,
marcando con sus conocimientos y técnicas a todas las generaciones que han
pasado por el plantel Misiones.
El Colegio de
Estudios Científicos y Tecnológicos de Baja California se ha destacado por tener
a lo largo de sus 18 años una larga lista de talentos en las ramas académicas,
deportivas, culturales y artísticas, talentos que han trascendido incluso la
barrera nacional, de lo cual el plantel Misiones no ha sido la excepción.
-ooOOoo-
Sin duda un muy buen profesor!!!
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